Eingebettet auf einem ca. 200 Hektar großen Grundstück im Drakenstein Tal, zwischen Franschhoek und Paarl befindet sich Babylonstoren in der Weinregion Südafrikas, eine arbeitende Weinfarm, umgeben von den Simonsberg-, Du Toits-kloof- und Franschhoek Bergen. Die Weinfarm wurde 1690 gegründet und nicht nur das Manor House, im Jahre 1777 im kapholländischen Stil gebaut, sondern auch das „The Koornhuis“ und die alte Kellerei erinnern an die Zeiten der Pioniere. Ein kunstvolles Geflü-gelhaus, ein Taubenschlag, ein schiefer Glockenturm und historische Tore verschönern den traditionellen Innenhof, durch niedrige, weißgetünchte Mauern umgeben. Das Farmhotel liegt neben Obst- und Gemüsegärten und zeichnet sich durch weisse Wände und elegante Giebel aus. Die Unterkunft besteht, unter anderem aus 6 x 1-Schlafzimmer Suiten, 3 x 1-Schlafzimmer Cottages und 4 x 2-Schlafzimmer Cottages. Die 2-Schlafzimmer Cottages haben einen kleinen Küchenbereich.